伊凡塞斯(EvAnEsCeNce)是目前国内专营高端艺术蛋糕连锁企业,创立于2008年5月,总部位于台湾高雄市,中国运营中心位于福建厦门。由华人创始人高飞(RichardStevenson)倾力投资,将风靡欧美的艺术蛋糕带入中国。“伊凡塞斯”为中国发展缓慢的蛋糕域带来了极强的震撼,致力于为消费者提供可塑性极强的艺术系列蛋糕:生日蛋糕、婚礼蛋糕、派对蛋糕、福利蛋糕、礼品蛋糕、庆典蛋糕、翻糖蛋糕、喜饼等各种艺术蛋糕产品。 对于艺术蛋糕尚处于起步阶段的中国市场,“伊凡塞斯”的诞生恰逢其时,对着中国蛋糕礼品市场的兴起,用户已经不满足于造型普通,口味平淡的奶油蛋糕,“伊凡塞斯”可根据顾客喜好个性化定制的服务推出后,顾客们已经习惯按照自己所需要赠送对象喜好去定制蛋糕,往往“伊凡塞斯”蛋糕送达的地方,都是充满了惊喜与满足,随着“伊凡塞斯”的腾飞,必将肩负起提升中国蛋糕市场的历史使命。作为中国先进的艺术蛋糕品牌,我们已被广泛地认可为艺术蛋糕领域的佼佼者。我们熟悉不断变化的中国消费者,更重要的是,我们了解消费者的需求,更知道如何有效地将顾客的想要表达的情感,传他们希望抵达的地方。 翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的廉价蛋糕或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时常使用的蛋糕。 翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性优佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色很好的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的很好结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠! 翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。将蛋糕切成薄片,搭配牛奶、咖啡、香茗或是鸡尾酒都非常合适。 伊凡塞斯翻糖蛋糕加盟条件 1、自愿加盟伊凡塞斯艺术蛋糕连锁体系,承认特许加盟经营理念并遵守伊凡塞斯艺术蛋糕章程。 2、自备营业场所,商业面积约30-200平方米;非自有店面之加盟者,承租期限至少五年。 3、具备法人资格,具有一定的经济实力,信誉良好,资信可靠。 4、所在城市应具备一定的消费规模和水平,经营场所须在较繁华的市区街道,交通便利,具有一定的客流量 或潜在消费对象。 5、愿意主动配合及参与总公司各项培训及促销活动。
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