鸭游季是个可观的餐饮品牌哟，这是属于商场的人气，这个品牌店主要销售的是酸菜鱼等等美食，是引进了一批新的消费群体，有本人的人气，能招来广大的客户，这家店的经营窍门是以客户为主，时时刻刻体现了对客户的人性化关心，专业的质量，健康的生活，让这家店获得了更好的体验，这是有近百家直营店和加盟店的企业，是做到了国家领域中的高端美食，是和四川饭店等知名饭店长期合作的品牌，在市场中，是一路向前，进步的十分的顺利，根本上是没有任何的曲折的一家美食品牌店。
从2016年开始，酸菜鱼、卤鹅、牛蛙、小龙虾……一批新进入者对有庞大消费基础、“有品类、无品牌”的品类进行二次细分，快速成长为新锐品牌，并连续成为排队王、坪效黑马。 它们背后到底有什么秘诀?今天咱们以长沙新晋品牌“鸭游季”为例，来研究下。
作为地道的长沙人，梁超很青睐易中天先生对湖南人性格的形容——霸蛮。
在他看来，“湖南人骨子里有股霸气的硬劲，但又不会硬碰硬，有蛮劲还耐得烦，又特别有娱乐精神。联合本人的创业经历，咱们把‘服软’的智慧融入到品牌基因里，咱们的口号是‘鸭子软一点，滋味好一点’，也是为了跟市面上的酱板鸭、卤味鸭做区隔”。
鸭肉在全国都有市场和认知，从烤鸭、卤制鸭到川湘菜中的鸭子，受众基础庞大，不需求教育。具体到长沙市场，湖南人爱吃鸭子，长沙每年有差异品尝、差异菜式的特色鸭子菜品推出。在各个湘菜餐厅里，都有鸭子做的菜品，并且点击率都很高。
