BlueTea的初心，源自于一段美丽的蓝色记忆，温暖色调的奶茶杯讲述着一个关于信任关于梦想的故事，传递着欢乐、创意、梦想还有自由。

1936年英国亚利璐歌剧院内，一场盛大的演出将在这里进行，今天是这位年轻的Blues（蓝调）演唱家沃德·兰卡的公开演出的日子，悠扬的伴奏声响起宛如天籁的声音传遍整个歌剧院，这时的歌声，就像午后品的一口清茶回味无穷，每个音符都鲜活起来。舒缓如春日微风的旋律，拂去心里的躁动、让听众同这旋律一起融入在寂静的夜色中。每个人微闭双眼，面露微笑，这，是幸福的表情！

就在1939年的夏天，沃德·兰卡正准备筹划下一场的表演时，却发现自己因为长期表演，喉咙不堪重负已经无法发出美妙的声音了。这对一个热爱音乐的演唱家无异于晴天霹雳，无法演唱的生活是灰色的！

1954年某次无意的尝试让沃德·兰卡重回到人们的视线中，水果和茶经过特殊的比例，用调酒的方式进行调制，人们既能品尝到新鲜的水果还可以享受到茶的清甜，现场品尝的人都是微闭双眼，面露微笑，仿佛回到了多年前，在歌剧院的舞台下欣赏沃德·兰卡精彩演唱的情景！为了纪念自己多年前爱的Blues，决心将茶的名字取名为“Blue Tea”，决心让幸福的感情重新洋溢在人们的脸上。

1968年，沃德·兰卡和徒弟们在技术上不断的创新和配方改良，已经研发80余种味道。1978年Blue Tea进入欧洲市场，融合欧洲的不同国家的口味，形成了不同风格的Blue Tea，从此进入“Blue2.0时代”，在欧洲掀起了一股“蓝色风暴” Blue Tea至今已经在全欧开设800多家连锁店。

2015年Blue Tea的这股蓝色风暴突袭亚洲，是在新加坡国际饮品展，在展会上，姚氏餐饮集团的姚董事长被Blue Tea特有的口感和感人的故事感动，经过双方商议，姚氏餐饮集团决定将BlueTea引入中国并译为中文名—“蓝茶”。Blue Tea历时百年的不断创新，结合不同国家的口味习惯，在中国形成了蓝沫系列、水果妙可系列、水果茶系列、苏汽儿系列、暖冬热饮、每日营养系列......等口感和外观佳的系列饮品！

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