薪夏季热气羊肉火锅锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点，并且羊肉以选料精细、肉片薄匀而著称，尤其是厨师现场切好端上来的手切鲜羊肉，放在铜火锅里一涮，鲜嫩的羊肉蘸上麻酱小料，这样一来涮羊肉的味道就愈加鲜美了。如果再搭配上几碟店里制造的爽口凉菜，口感会更好。传承老北京涮羊肉的特点，采纳铜锅炭火，羊肉考究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具备浓厚的国家古典文明气味
薪夏季热气羊肉火锅倡导绿色、健康、营养的餐饮经营方针，坚持走多元化进步之路，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设施，构成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体制。
薪夏季热气羊肉火锅采纳植物油锅底配以薪夏季热气羊肉火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，品尝辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时髦、财富的代名词!薪夏季热气羊肉火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既重视味型醇和厚道，回味浓郁温和，又合适南北童叟，不受时节区域局限。
食品分析，薪夏季热气羊肉火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会本源的，而以下特点有助于薪夏季热气羊肉火锅成为中式快餐的新宠：薪夏季热气羊肉火锅是一种适合多种消费层次的餐饮方式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。薪夏季热气羊肉火锅能满足现代人消费多样性的潮流，契合现代需要。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人青睐本人动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，有助于调理体脂的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。
