宣武小院涮肉是一家主要做火锅的餐厅，地道的四川风味，羊肉相当鲜嫩，滋味正宗。鲅鱼丸没得说，很棒的当数麻酱小料，香气难挡，涮肉品尝浓香醇厚，鲜香细嫩，回味悠长，延续了老北京千百年的蘸着小料涮羊肉食法，简约时髦的用餐环境，贴心细致的服务，选用上等牛羊肉，品尝鲜美，深受四周消费者的喜爱！
宣武小院涮肉主要特点在于其选料求精。宣武小院涮肉色鲜味美、香嫩爽口、肥而不腻、瘦而不柴、久涮不老、入口即化、鲜而不膻、汤锅清鲜如初、片薄如纸驰名成都。宣武小院涮肉传承文明、以人为本、以美味立足、又以质量为魂、做良心餐饮、领领域新风;又本着以卫生为首、营养为要、群众为本、关心为上的经营方针;提倡健康美味、经济实惠的品牌概念;让每位光顾咱们店客户享用健康美味，感受亲切温馨。
宣武小院涮肉，以休闲火锅的方式呈现，一下子契合了：时髦、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独一无二的消费观念，因而而遭到食客们的热捧。宣武小院涮肉，差异于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地洽购各种菜品，只要复制管理流程，便可享用"百店如一"的品质和速度，合作必赢!
宣武小院涮肉适合群众消费，火锅的消费低于中餐，吃点菜火锅人均消费在20-3优惠之间。与中餐相比则消费低得多.宣武小院涮肉热闹、热情的就餐环境，还有助于构成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，十分适合喝酒用餐时间长的国家人，作为请客或家庭就餐也不失面子。现实上火锅属于低消费高亨受的就餐方式。
