醋作为调味品，咱们已经应用了两三千年了，如今市场上的醋也是五花八门，除了米醋、香醋、陈醋，还有什么饺子醋、泡蛋醋、果醋，而“醋吧”却是近年来起的一个全新领域。“醋吧”起源于日本和英国，顾名思义就是喝醋的地方。醋，是调味品，防病保健性能显著。如今种类多、性能广的醋饮料已经大量开发上市，这使得醋成为当今时下新的休闲保健饮品。

　　“荣记醋吧”从香港引进了在海外具备较高名气的荣记醋饮品牌，一进入大陆就以本钱低、品尝好、种类丰富引爆国内中小城市醋休闲美食的消费潮流。目前，在、、、等地已经有了20几家“荣记醋吧”，因为补偿了当地市场需要，家家生意火暴。

　　“荣记醋吧”既有花色醋饮，又有以醋为主制作的醋美食、醋制套餐、以醋为酒基调制的鸡尾酒（醋），而且还将一直创建，开发新产品，满足差异消费者的需要。丰富的产品加上幽雅的环境，浓厚的文明氛围，使醋吧成为继酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一大时髦消费场所。

　　在“荣记醋吧”是见不到通常的红白酒类，只可是酒饮料换成了既美味可口又调养身心和美容养颜的醋饮料。主打的种类当然是琳琅满目标醋饮，但与家用烹饪的醋完全是两个概念。这里的醋饮可分为杂果醋饮、冰醋饮，橙、荔枝、柠檬醋饮等数十个种类，还有用物料制成的养颜醋、美容醋、保健醋等。在“荣记醋吧”的连锁店里除了发售醋饮料外，还有风靡香港的时髦饮品、港式甜品、咖啡等系列，还可依据当地状况增加别的的文明服务内容及各种娱乐活动，以扩展空间。

　　作为大陆先进醋吧连锁品牌，“荣记醋吧”总部依托本身强大的管理运作体制，为所有的加盟者和代理商提供统一的战略管理、统一商标、统一店面设计、统一操作和服务规范、统一技术和食品自有工艺、统一的广告推广，使其建立合格的企业整体形象，并为各加盟店及代理商提供高质量、低价位的食品原料扶持，督导各种制度的执行，掌握市场消费趋势，拓展各种营销渠道，确保各加盟店和代理商的营业额和收银一直的增长。严格的国际化管理体制,与单打独斗的非连锁店相比,极大地减少了投资者创业初期和营业探索期间的。确保加盟一家，成功一家。