吃火锅时应尽量防止喝冷饮。器具清洁新鲜为上一般的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因而清洗工作要做好，谢记老火锅加盟，不然会造成铜锈中毒，呈现恶心、呕吐等症状。
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