河南小毛驴餐饮有限公司成立于2003年,并于同年在商标总局申请注册了“小毛驴”商标。2005年“小毛驴”注册成功,并在全国开设分公司或分店,在业内享有较高名气和佳誉度。
小毛驴火锅取百家之长,在传统火锅的基础上大胆创建、融汇了各大品牌火锅,多位大师的精华研制而成了阿胶养颜锅、金瓜驴排养生锅、特色驴肉锅,并开发了沙葱驴 肉、蹇驴五宝、无公害蔬菜基地。小毛驴火锅以”客户满意很大化、产品价值很大化、全员服务亲情化、员工权力很大化、为经营方针,“诚信部署行为”为核心价值观, 牢牢抓住“美食滋味、菜品特色、诚信经营。