随着国家的改革开放政策施行，国内各个领域都在进步变更着，餐饮领域越来越好，国内呈现了有西域风情的美味，好比面包烘焙，它已经成为甜品爱好者很喜爱的美味，小麦大咖的呈现，不只让甜品爱好者吃上了美味的烘焙，更让加盟人士看到了商机。
面包、蛋糕在现在的社会销量额惊人，不论是什么坏情绪、负能量，只需能吃上美味的烘焙，坏情绪、负能量立马全走开，甜品美味就是有如此魔力，烘焙市场宽广无比，更多人看到了烘焙宏观市场，小麦大咖是连锁品牌，加盟创业省心省力。
小麦大咖,休闲社交、时髦趣味、自然高格调新新时代烘焙店,无论从业态形象还是到内部空间,有日常面包蛋糕和甜点,还是别人所没有的早午简餐,均出现“高大上”的社交休闲范儿,这样的一家蛋糕烘焙店应该年轻人都会青睐的吧。
小麦大咖品牌着力于不同化的塑造——即出现一个休闲滋味浓厚的有亲和力的高质量烘焙形象。目的群更偏向于青睐尝试新鲜事业的年轻人,和向往高品格休闲社交的CBD风尚青年客群。品牌的成功是什么?别人没有的我有,别人有的我优,别人优的我转,味艺工坊品牌就是在烘焙市场人满为患的状况下的做出的转型和升级,它不只仅是面包蛋糕的消费场所,还是早午餐的休闲社交场所。
小麦大咖采纳了“烘焙+”的模式,添加轻食、简餐、茶饮等美食,更着力于墙体的情景营造,这是更大化的提升/增加小麦大咖店营业空间的体量和仪式感,规划开畅,放大了空间维度和就餐舒适度。致使于诸多周边客尤其年轻人甚至专程而来,只为吃上一份味艺工坊“有有情怀”的面包蛋糕或早午餐。
