秘诀
白洋淀农家院放养咸鸭蛋: 鸭蛋来源于白洋淀的广大水乡农村,这种鸭子是自然放养,自由采食小虾、小鱼、田螺等,朝出暮归,营养吸收充足,加之白洋淀自然环境合格,所产的鸭蛋自然营养全面,无污染、无化学残留,这种鸭蛋蛋黄呈红橙色,是自然红心的那种,这种鸭蛋价格比圈养产的蛋价格高,具备蛋黄渗油,香而不腻,回味余长的特色,内质营养丰富,具备松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点,是您在休闲欢乐时光的优佳方便菜,是老人、孕妇、儿童的优选食品,为旅行宴宾,馈赠亲朋好友之珍品。
营养价值
咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
白洋淀咸鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;
咸鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋诸多,特别是身体中迫切需求的铁和钙在咸咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能防备改善缺铁性贫血;
咸鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
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