由重庆九里飘香文明传播有限公司 精心策划、铸造的全新品牌—— 香锅年代，志在公司群众餐饮品牌原干锅基础上，进一步提有品位次和细分市场。为了实现新的突破和升级，香锅年代菜品的色香味型、装璜的典雅靓丽将得到进一步的提高。
在提升/增加菜品营养健康的前提下，香锅年代重在菜品的“香”上寻求新的突破和创建。一道菜品的“香”，不只仅体如今各种配料、香料的香味组合上，每一款食材，都有着其本原的“香”气，烹饪的奥秘就在于能够恰到益处地烹饪出食材的本质、本味、本香，然后才是添加适当的佐料，让菜品达到本味本香与配料香味的联合……香锅年代更新换代，就是对菜品本质、本味、本香的执着追求和发明者。
依据食品的研究，人类吃下含有本味本香的食物，对增进体香相当有益，特别是人体的新陈代谢，食物的本香可以达到增进人类体香的效用。也就是说，一些体香食物的本香与人的体香有着千丝万缕的关系，一直汲取这些体香食物的人，自然而然，会对增进本身的体香有所协助。听说历史上的倾国美女西施，就是用荷花和着露珠，调制成羹，早上起来饮用，以达到增加体香的结果的。
人类给身体增香，首先想到的是化妆品，好比香水，一喷即香，可谓立竿见影，但与体香不可同日而语；其次，可能会想到香熏，香熏会比香水效果好一些，持久一些，但还是不能跟体香相提并论。不论是香水还是香熏，都是由表及里，并不能从基本上改良和增加人的本香——体香。其实，在漫长的人们历史上，还有一种从基本上增加体香的办法，那就是体香食物，食用特定体香食物，利用体香食物的本香，由里及表地改善和增进人的体香。
行家指出，食用特定体香食物来调理和增加体香，可以从内因上改善人类对体香的渴求，这也是古今中外、崇尚体香的人类所能够做到的、增加体香的至高境界。
香锅年代的诞生，就始终坚定着这样的信念：恰到益处的烹饪理论和烹饪实践，以及结合食品、花草、营养等对体香食物特性的深化研究，在揭开体香食物本味本香等奥秘的同时，用体香食物的本香从基本上增进人类梦寐以求的体香。
增加体香，历史长河中的记录与传说，终究已经成为遥远的曾经。如何从历史的长河中汲取体香食物的精华，并经过现代科技手段、现代烹饪技艺进行再创、升华，让体香食物满足人类对增进体香的渴求，是香锅年代烹饪艺术的至高境界，也是香锅年代追求的目的。
为此，香锅年代兵分两路，开始了漫长的体香美食之旅。条路是派出团队，深化民间，寻求勤奋的人类增进体香的“手数据”，特别长年生活在深山老林的人类，其世代流传下来的、对体香食物的采集、贮藏、烹饪、提香等措施和技巧，都是十分难能宝贵的原始物料。好比广西壮族聚集的民间，就有在清明节到来之际，采集深山里的一种野花调和糯米做成糯米饭祭祖的传统和习俗。据悉，这种花特别馨香，壮族人类采回后就晾干在屋檐下，清明节到来，就用这束野花泡蒸祭祖的糯米饭。经过该野花泡蒸出来的糯米饭，馨香持久，食用后人体容易获得散发着含有该野花芳香的体香……
第二条路是结合食品、花草、营养等教授，对体香食物进行研究，探索体香食物与体香的关系。在采集到的民间措施基础上，专业科研机构的科学的办法提炼，融入到香锅菜品的自有工艺里面。首次的研究和相干数据表明，人体各异，对体香食物增进体香的效果也有所差异；虽然如此，体香食物还是能够促使其“香气”刺激消化液的分泌，当这种食物契合人体的喜好，效果就更明显；接着，这股香气可以人的新陈代谢一直“外泄”，成为体香的“添加剂”。
随着现代人生活能力的提升，重视保健已经成为一种时髦。人类对于饮食的追求不再单纯地限于其味型，更重视的是健康与时髦，而绿色食品正是这种潮流中十分重要的一个局部。重庆九里飘香文明传播有限公司正是看准了这一消费趋势，在全市打出“绿色时髦餐饮”品牌，倾情推出“香锅年代养身荟馆”。与公司品牌九里飘香相比，香锅年代菜品的色、香、味、型及店面装璜的时髦靓丽都得到了进一步的提高。
