深圳市蛙侦探餐饮管理有限公司成立于2016年12月，公司旗下有蛙侦探餐饮公司、红灶坊餐饮策划管理有限公司两个子公司（红灶坊成立于2012年10月，目前在全国已经拥有近77家分店），公司员工总数超过3000人，开创人为蒋平生先生，总部位于深圳市龙岗区摩尔城广场C栋12楼。
公司主营餐饮连锁店加盟。公司设有研发中心、加工中心、运营部、人事部、财务部、厨政部、洽购部、工程部、物流部等十几个职能部门，拥有完善的市场运作机制、先进的管理系统和的管理队伍；强大自我、用心服务，深化市场把握消费动向，成为蛙侦探一直前进的源动力，咱们将坚持公开、阳光、诚信的合作方针，公司的目的是立足国家，走向全世界，在将来的5年内开设100家店的布局，争做百年老店。
牛蛙是川湘菜中经典的食材，90%的川湘菜餐厅里都会有用牛蛙做的菜，占据较大的市场份额。蛙侦探聚焦牛蛙这个单品，于2017年推出主打炭烧牛蛙的创建主题餐厅。拥有泡锅、平锅两种差异烹制形式，还发明出牛蛙拼锅形式，原创16种品尝，蛙侦探从竞争强烈的餐饮市场中脱颖而出
蛙侦探突破创建，自成一家，既承继了中华美食文明的精髓．又发明性的率领着餐饮业全新时髦潮流．更代表着一种健康的现代消费观念。咱们的每一锅蛙都是经过独一无二秘方配制，取用香辛料及名贵中药材，烹调炒制而成．开发出的锅底鲜香浓郁，营养丰富．回味绵长，健康养生，美味、操作简便，给餐饮领域带来了很大的革新和里程碑式的突破，意味着中华美食业的升级与复兴。
