五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设"举仁、由义、崇礼、尚智、诚信"五个甲社，取自"三纲五常"之意，得名五常。
五常市有大米加工企业400多家，年加工水平320万吨，其中，年加工水平3万吨以上的有6家，1万吨以上的有44家。大型农副产品产业化龙头企业12家。五常已注册的大米品牌有14个，正在申报注册的有8个。
简介
五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒丰满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。
说五常，道五常，五常有名的当是大米。五常在黑龙江省的南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。既有儒雅的古韵，又体现了城市文明档次。真可谓古为今用，别有一番韵味，面积7512平方公里，是全国很大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际知名度人士说，在同纬度地区五常的水稻优先位。
产地
五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。充沛的日照,河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟种类的水稻，使五常大米不同凡响的特点。
特点与指标
在品质监视检测检疫行政管理部门同意维护的范畴内，应用五优稻、松粳系列及审定的别的契合五常种植条件的优质粳稻种类，采纳具备五常特色的一段超早育苗及大棚旱育苗等栽培技术生产的粳稻为原料，经加工而成的大米。
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