屋投串串香隶属屋投串串香餐饮有限公司，是一个以老成都串串、老成都冒菜、老四川酸辣粉、老四川豌杂面为主打产品的小加盟四川餐饮项目，餐厅以蜀国文明为背景，以刘关张诸葛四人为核心主角，从店面风格及产品方面皆体现三国期间的蜀国风情及故事，餐厅装修侧重于古色古香的蜀风韵味，彰显中华民族特色，穿越时空仿佛身临古蜀，天府之国，美味无限。
屋投串串香共有五大系列产品，其中包括多款单品，以四川美味为核心，还原四川滋味，让全国各地的人类口味到地道的川味美食。
冷锅串串为顾客选菜，后厨烹煮之后，放入制造汤底，以青花大碗上呈给客户口味，此系列菜品温度约四十五度，入口合适，且不需本人动手烫煮。
游走在锦里的小巷，再不见挑担叫卖的串串，巫江之畔也再不见烧着的林立瓦罐，老成都的大街上，串串的滋味却依旧飘香千里，落入记忆，刻在胃里，竹签之上，穿起的已不再是菇菌菜肉，而是岁月流走积聚的时光，屋投串串香，串串连心，记得老滋味。
火锅串串又叫热锅串串，顾名思义，与火锅吃法相相似，几人围坐于锅前，自行点菜自行烫煮，一锅滚烫的制造锅底让人吃的热火朝天，是朋友小聚的更佳选择。
串串起源于很早前四川巫山一带，因为水流湍急，四川纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里参加蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后味道美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。
这就是串串的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫形式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享受起来。四川串串慢慢从江边上了岸。
