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作为正宗内地人来说,吃海鲜几乎是一种轻奢的行为,其实,伴随着交有助于润肠通便当,海鲜到了内地也不会特别昂贵。
火锅餐饮以其“方式随意、气氛热烈、原料丰富、品尝多样”等别具一格的特色深受群众群体喜爱,加之取材多样、丰俭由人的特点,可顺应各类消费者的差异需要,有广泛的消费群体。正由于火锅业态的这种消费特征,使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。
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