万达鲜榨果汁的开创人杨玉青先生在英国生活时期，观察到英国饮品市场上鲜榨果汁拥有相当高的市场占有率，得到消费者广泛追捧。而与之比照，国家饮品市场勾兑饮料大行其道，鲜榨果汁几乎还都停留在家庭厨房内。为什么会呈现这种情况？
拥有丰富餐饮领域经验的杨玉青先生被触动了，他深化进行了大量的市场和产品调研，却发现了更深的内幕：并非国内居民不喜爱鲜榨果汁这种饮品，而是随着经济能力的提升、他们已经越来越喜欢这种健康与美味并重的饮品，但是，国内饮品领域的不规范，使广大消费者对鲜榨果汁望之却步，将鲜榨果汁看做是勾兑果汁！
怀着这样的方针，杨玉青先生和Vanar对英国和国家市场进行了深化分析，从实现目的能力、消费习惯、水果品尝、店面形象各方面都进行了比较，判断出：英国鲜榨果汁领域的今天必将是国家鲜榨果汁的明天，鲜榨果汁即将迎来一个高速进步的期间。而要在这一波浪潮中占据先进位置，必需拥有成熟的产品、可观的管理、合格的品牌形象。
回国后，杨玉青首先针对国家市场“伪鲜榨果汁”现状做了个客观形容：加冰、加水、加果汁伴侣、加糖浆。三个月后，杨玉青旗子鲜明的提出了国家鲜榨果汁领域的标准概念：“鲜榨果汁”、“不勾兑 才健康”、“新鲜的 才是健康的”、“面对面制作”等方针，这些观点确立了万达鲜榨果汁的进步方向。
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