一、土窑鸡研究所简介:
土窑鸡研究所是一个具有特色土窑制作的原生态食品品牌,精选五个月自然散养的小母鸡,配以芫荽子、桂皮、茴香等多种物料制造而成,佐以精盐、大姜、大蒜等自主研发自有工艺调味料熬卤腌制。并在传统土窑技术上进行改进,经由工厂定量加工腌制,送至专卖店现卖并采纳高温真火烤制,肉质鲜美、营养丰富。
二、土窑鸡美食:
原物料:虔心土窑鸡,优选来自虔心小镇走地鸡——三黄鸡。暗藏在竹海中的虔心小镇,到处弥漫着放松的气味,这里环境优美、拥有丰富的竹林资源、食物链以及无污染的空气、水源、土壤等自然生态环境,为虔心飞鸡提供了广阔的生存环境。
制作:虔心土窑鸡,以五个月自然散养而成的小母鸡为主要食材,精选优质土鸡,生态散养而成。加以制造香料腌制渗入鸡皮、鸡肉,并采纳传统烹制手艺制作。在真火烤制下,三黄鸡的鲜味被完全提炼出来,鸡肉香滑细嫩,由里到外都布满自然鸡味,原汁原味且大程度地保留了鸡肉的营养价值,让人齿颊留香,也备受喜欢。
滋味:
真·食材:正宗走地鸡,成长于竹林,取食于自然,让食物回归原味。
好·营养:精选五个月的小母鸡,富含高蛋白、亮氨酸等营养物质,营养丰富。
味·鲜香:秘方腌制,经600度高温窑烧,每一口都是味觉盛宴,幸福感溢满唇齿间。
三、企业实力:
集团介绍:沃泰集团是一家以生态农业和电子商务为主,涉及矿产资源开发、互联网科技、食品开发等多元化进步的集团公司。其中,在滋补品、食品开发行业取得许多突破性的创举,现已构成一个以生产、研发等多位一体、有序循环的连锁网络体制。
进入新期间以来,沃泰集团持续十五年连续快速增长,在国家经济腾飞的历史机遇和消费者消费需要转变的过程中运筹帷幄,使得沃泰集团在变革多端的经济进步中建设了雄厚的产业基础,并凭借着的质量,非凡、专业的市场营销水平,取得众多投资者的信任,也获得广大消费者的喜欢。
产地溯源:虔心小镇,位于江西赣州龙南县自然维护区九连山东北麓的虔山,小镇坐落在平均海拔600多米的山上,至今保持着古香古色、悠然怡情的自然风景。
窑烧文明:在中华美食文明的历史上,土窑鸡有着千年的历史。其滋味独一无二,但由于制作麻烦,在曾经只适合农村地区制作,在市区难得一见,也因而常常被作为“农家乐”的招牌菜品,只能在偏僻的村落里才有。为了让越来越多人在味蕾中体味幸福味道,咱们将大自然的美味从村落里搬到了城市,采纳土制的窑炉,将腌制好的食材用锡纸严密包裹,将传统的荔枝柴改用愈加先进的环保机制碳,具备无无味无污染的性能,并用大概500~800度高温窑烧,在真火烤制下,烧窑出来的鸡肉香滑细嫩、原汁原味且大程度地保留了鸡的营养价值。