一步：双方进行顺应性了解，主要了解加盟形式及政策框架（2-3天）
1、加盟方以报纸、杂志、网络、电视等媒体获取牛图腾牛肉火锅项目加盟信息。
2、加盟方以电话、传真、电邮、实地调查等形式了解公司加盟形式及相干政策。
3、加盟方以实地调查形式了解过了解公司的历史、现状、未来；司现有店铺的经营方式、服务手段、营销模式、管理体制、锅底、菜品、装修风格等。
4、 大致确定与公司的加盟形式并开始寻找适宜场地。
5、 公司了解加盟方的加盟方针、加盟预期、实力、资信、从业经历、当地关系等。
第二步：寻找场地、提出场地调查申请、领取调查费（2-3天）
1、向公司索取场地选择标准----《选址指南》。
2、依据公司场地选择标准，在当地城市搜寻场地资源。
3、获得备选场地。
4、填写公司提供的场地考察表，并提交备选场地的数据，包含城市地图、城市餐饮特别是火锅的分布图、城市经济状况、备选场地指标说明文件（包含分层面积、房屋租金及物业管理费用、泊车情况、交通情况、广告地位设置情况、内部状态、产权关系、水电气配备及物业费用等）、备选场地建筑平面图、备选场地室内室外照片。
5、公司市场部依据场地数据，确定能否现场调查或直接出具解析讲演。
6、如备选场地大致满足公司经营场地选择标准，或者尽管不完全满足但可以进行适当改动而达到选择标准，则公司指派专注于人员进行场地现场调查，此时加盟人需提出场地调查申请并领取场地调查费用（主要为交通、住宿、调查用餐等）。
第三步：公司加盟连锁管理中心对城市的餐饮空间、备选场地、竞争情况调查（1-2天）
1、公司在收到场地调查费用后几天之内，支配场地现场调查事宜。
2、调查场地物理条件。
3、调查当地餐饮市场，特别是当地餐饮公司以及当地火锅公司。
4、调查当地好火锅及餐饮公司的经营情况及装修情况。
第四步：提交场地调查讲演、加盟可行性解析讲演给加盟人
1、场地现场调查完毕后两天之内，公司向加盟人提交场地调查讲演，内容包含当地餐饮特别是火锅解析、竞争解析、场地未来经营解析。
2、公司依据场地具体状况，提交加盟可行性解析讲演，包含总加盟概算、月本钱费用、加盟回收期、加盟率等。
3、合作各方就可行性解析达成共识，决定项目能否进行。
