土家族是生活在湘鄂渝黔边区的一个少数民族,它有着悠久的历史和灿烂的文化,武陵山珍、吊脚楼、跳桑巴舞表歌、摆手舞、哭嫁歌等土家特色的地方文化,极大地丰富了中华民族文化。
作为土生土长的土家人(土家族语“毕兹卡”),土家山寨伍氏兄弟充分利用土家的本土资源,于一九九七年创建了“重庆毕兹卡饮食文化有限公司”。
其是一家从事土家人餐饮直营和特许加盟的公司,集餐饮、火锅底料生产、原料配送、技术开发、管理研究为一体的民营企业。
是中国目前较具有土家饮食文化特色的火锅特许企业之一。
公司自1997年开办以来,各大媒体争先报道多次,并获得中国烹饪协会团体会员、重庆市火锅协会常务理事单位等多项殊荣。
重庆市毕兹卡饮食文化有限公司在吸取火锅百年成功经营的基础上,以先进的经营理念和战略目标,竭诚为加盟商提供最全面的投资服务,最完善的开店支持和最有效的营运指导,正如国家着名的一级作家、诗人梁上泉先生所云:“酉秀黔彭休道远,近有土家人请尝野味品山珍,同醉武陵春,春驻桃园小南海,四季喜迎君,吊脚楼绕歌舞影,情急急意纷纷”。
重庆毕兹卡饮食公司将以成功经营的理念和强有力的品牌支撑,与全国各加盟商携手并进,共创辉煌。
重庆市毕兹卡饮食文化有限公司秉承土家饮食文化传统,吸纳现代火锅之精华,扬长避短,有机地将武陵山珍的嫩、鲜和重庆火锅的麻、辣、烫相结合,成功地研制出具有土家特色的“山珍牛尾”、“山珍鱼头”等特色品牌火锅,深受全国各省市及多国宾朋一致好评,并留下了深刻印象。
加盟支持一、营建支持:(1)市场调研 (2)可行性分析 (3)店堂规划 (4)装修方案 (5)采购方案 (6)开业方案二、营运支持:(1)营业额评估 (2)成本控制 (3)营业业绩评估 (4)营运问题诊断三、训练支持:(1)管理人员训练 (2)技术人员训练 (3)员工培训 (4)经营管理技术提升四、制度手册支持:(1) 营运管理手册 (2)技术管理手册1、土家人火锅加盟具有合法资格的法人,自然人或其他组织2、土家人火锅加盟具有一定的经商经验,认同土家人的经营理念3、土家人火锅加盟具有品牌至上、信誉第一的经营意识4、土家人火锅加盟具备较强的进取精神和创业精神,对未来加盟店能全身心的投入5、土家人火锅加盟有良好的社会关系及处理人际关系的能力6、土家人火锅加盟拥有必要的独立经营的资本7、土家人火锅加盟具有一定的协作精神
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