据了解，2013年以来受限制三公消费等要素影响，我国餐饮领域进入深度调整期。2015年，在亲民、实惠、贴近百姓需要的群众餐饮的带动下，餐饮消费市场逐渐回暖。国家火锅领域消费市场几乎以每年30%的速度增长，占国家餐饮消费市场份额的20%，值得留意的是，在餐饮业整体遭遇寒冬形势下，火锅领域却一枝独秀，成为餐饮市场唯一出现正增长的业态。火锅领域红红火火，出现高速迸发式增长，也招来了不少高端餐饮企业的目光。招来了诸多朋友前来征询天天红鲜毛肚牛杂火锅加盟费用多少钱。
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