汉时期即有火锅。无论是冬天还是夏天，火锅以其口味丰富。能够活跃气氛等优点一直是大家喜欢的一种饮食种类。火锅，古称“古董羹”因食物投沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。唐代白居易的诗《问刘十九》：“绿蚁新酷酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖的描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一代，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的宫廷菜，用料是山鸡等野味。据说乾隆皇帝吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地都备有火锅。 说到火锅，不得不提一下“一锅两头牛”，一锅两头牛于东汉末年年开始，在刘先生的带领下，创建了于研发、推广、经营及其衍生项目为一体的全国性、专业化的餐饮店。一锅两头牛火锅由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五种上等中草药精心烹制而成，辣而不爆,温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。经过一锅两头牛品牌不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色，并且香味协调，回味悠久，百吃不厌。 面对屡屡被曝出的食品安全问题，消费者在外出就餐时总会犹豫不决。选择知名的饮食餐厅，是降低风险直接、有效的办法，而一锅两头牛就可以让您 美食圆了生活梦，美食实现人生价值，用美食改变生活！我们将一如既往的坚持我们的使命，更多的人因加入一锅两头牛而精彩。

       公司简介

       青岛腾程伟业餐饮管理有限公司主营品牌式餐饮加盟，廖各品牌直营店的增加，在全国特许经营加盟模式成熟的背景下创立，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的加盟经营模式，成功的为各加盟店的稳固发展奠定基础。

       我们的产品：TC伟业餐饮投资管理有限公司主要经营火锅、米线等及全国连锁加盟业务，公司现有品牌三十余种，现面向全国开拓美食市场。经过多年稳定、成熟、持续的特许经营，公司连锁加盟事业迅猛发展，目前全国连锁加盟事业伙伴已达百余家。

       我们的目标：TC伟业奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以消费者满意为宗旨”的经营方针；提倡“以人为本”的现代化经营管理理念，建立了一支“求实、敬业、创新、高效”的现代化管理团队。展望未来，我们期待您的加入。

       我们的文化：腾程宣言：我是腾程人，我热爱腾程伟业！真诚勇敢是我们的本质；坚持、拼搏是我们的品质；专业、专注是我们的素质！高效执行，用心服务！客户的成功才是我们成功！让前程腾飞！成就伟大的事业！腾程伟业，必胜！必胜！！必胜！！！腾程精神：责任、拼搏、创新、超越。腾程作风：积极主动，高效执行。腾程态度：不为失败找借口！只为成功找方法！