潭门印象的深海鲍均为远海捕捞,秒刷秒吃的贵妃鲍,脆嫩多汁,久涮久煮的皇帝鲍,鲜滑可口,是餐桌上少见的美味佳肴。
潭门印象的制造鲍鱼汁儿由海南小青柠、日本青芥辣、纯酿酱油、薄荷等精制而成,闻之清香扑鼻,涮鲍鱼片蘸汁儿入口清爽鲜香。除招牌鲍鱼汁儿外,配合涮肥牛、肥羊、毛肚的米椒酱鲜辣不上火,姜茸色泽金黄、酥香可口,香辣酱麻、辣、香俱全,闻之垂涎欲滴。
潭门印象考究喝“头碗汤”,喝的就是镇店锅底“海王锅”。大厨们用雪蟹腿、牛筒骨、鲜鲫鱼、老母鸡等熬制8 小时而成,汤鲜味美,健康,不含任何添加剂,无论喝汤还是涮食都是一大享用,长期食用可显著提升人体免疫力。青睐麻辣口的,牛油红汤锅、清油红汤锅, 涮鲍鱼、涮毛肚也是潭门印象又一大美味体验。
潭门印象平价鲍鱼火锅+海鲜烧烤,主题新颖,菜品独一无二,收银空间大,具备水平。菜品品尝南北皆宜,健康养生,价格亲民。店面装修考究光影联合,生动、别致,有内涵,让人吃得好、坐得住、情愿来,装修费用还不高。
潭门印象研发主干专一火锅领域二十余载,把握着前沿的火锅技术和营销模式。潭门印象研发主干在十几次赴海 南“寻味”之旅中,与潭门“船王”结下了不解之缘,受“船王”远洋捕捞的启发,发现了惊世珍馐——“深海皇帝鲍”、“深海贵妃鲍”,并依靠这一得天独厚的 食材优势,以及研发队伍强劲的专业实力,从而打造出具备特色又集传统火锅之大成的鲍鱼火锅。
潭门印象鲍鱼火锅采纳的主材——鲍鱼,来自于深海,那里水质好,无污染,鲍鱼个头大,营养价值高,含有丰富的蛋白质,钙、铁、碘和维生素A,是纯 滋补养生之佳品。“皇帝鲍”——嫩,“贵妃鲍”——脆,无论生吃刺身,还是作为火锅涮品,口感紧实,脆弹滑口,可谓舌尖上的之作!作为鲍鱼火锅佳拍档的海鲜烧烤,是让店里老客户流连忘返的又一大特色。
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