“吃在四川，味在重庆”，其味有何神秘?重庆是火锅的发源地之一，早已被全球誉为“火锅之都”。
火锅已成为重庆的人文地域特色，也仅有火锅能够诠释重庆人的热情、耿直，来重庆才能完全体验到地道的火锅是如何演绎的。火锅的真谛就在重庆。
重庆三味馨餐饮文明有限公司位于重庆江北观音桥商圈标记性建筑“世纪英皇”大厦（两江酒店）。是重庆市火锅协会的“常务理事单位”，旗下重庆水煮青春老火锅加盟品牌创建于2015年，品牌定义为“年轻人排队吃的重庆老火锅”，定位以20-30岁年轻人为消费目的人群，成为国家火锅领域人群精确定位的创始者。
公司开创人曹建先生于1999年进入餐饮领域，经过近20年进步，运营了“重庆水煮青春老火锅加盟”等品牌。截止到2017年，公司在重庆开设有10家直营店，年产值超过5000万，全国开设了数百家分店，为上千人实现了创业梦想，处理了上万人的就业，每年为上千万人提供就餐服务。
公司核心队伍横跨70、80、90三个年代，是一支既有沉甸又有朝气的团队。整合了餐饮研发人才、有名餐饮空间设计师、有名餐饮管理、有名美食自媒体，旨在打造一个全新的餐饮品牌孵化空间。
多年来，重庆水煮青春老火锅加盟被称为重庆火锅人气王；重庆火锅排队王；重庆火锅界的黑马；翻台率达到600%，被众多餐饮同行称为“年轻人排队吃的重庆老火锅”。重庆水煮青春老火锅加盟还获得“国家名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆市名火锅”、“重庆市优质火锅”、“重庆市知名风味火锅”、“重庆市合格火锅五十佳”、“重庆市合格火锅底料”等好评名称。
企业使命：让客户吃一场发生关系的老火锅
服务方针：客户就是朋友
管理方针：让员工健康快乐的交朋友
人才方针：员工价值体现才是公司价值体现
营销方针：咱们的青春，不装、不贵
品牌定位：年轻人排队吃的火锅
企业愿景：成为每一个城市的标记性火锅美食
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