品牌优势： 巧克力做的好，才有资格做烘焙。

众所周知，巧克力对于烘焙行业的发展有着举足轻重的作用。国外知名烘焙企业都是先从做巧克力做起，业内也将此作为衡量一个烘焙品牌成功与否的前提。2012年底，索爱巧克力在中国大陆区直营店和加盟店已超过100家，发展势头有目共睹。索爱从巧克力到烘焙的升级不是偶然，是集团整体战略和品牌优势的全面提升。

▲以市场为前提，打好坚实基础。在索爱巧克力进入中国市场的初期，对烘焙市场和消费群体的市场调查和产品研发也在同步进行。中国烘焙市场整体处于起步阶段，如果没有足够的准备，将很难赢得市场占有率。我们要为自己负责，更要为投资者负责。总部在原料把控、产品研发、运营管理、市场定位等方面做足4年的充分准备后，决定于2013年进军中国烘焙市场，借助现有优势平台，提前规划发展战略,有效规避风险，为每一位投资者保驾护航。

▲以直营店为样本，注重新品研发和实战培训。总部八年的直营店经营基础，拥有完整的培训体系和新品研发体系。以直营店为样本，直接面对顾客，及时掌握反馈意见，加以改进并长期研发新产品、新技术。对学员进行理论和实践相结合的培训方式，以便学员能够更好地解决在实际经营中所遇到的问题，保证店面的高效管理与运营。

▲以投资者为根本，一站式跟踪服务。总部管理团队由专业从事西点连锁经营的精英组成，为加盟商提供从开业扶持、管理运营、团队构建、物流配送、上门知道以及前期带店等一站式跟踪服务，我们愿为每一位积极实现梦想的投资者竭尽全力，让您的投资更稳妥、更省心。

　　比利时王国流传着一个古老的寓言：一枚鹰蛋掉到了母鸡的巢里，被母鸡孵化成了一只小鹰。小鹰以为自己也是一只小鸡，每天跟着母鸡，从来没有飞过几尺高，因为母鸡们也只能飞这么高。有一天，它看见一只鹰在空中展翅翱翔，就问母鸡：“什么鸟能飞的那么高？”母鸡回答说：“那是一只鹰，你不过是一只鸡，不能像它那样飞，认命吧。”小鹰接受了这种观点，从未尝试着去飞，慢慢的，它丧失了鹰的特长，像鸡一样度过了一生，也像鸡一样死去。

　　索爱创始人正是因为这个古老的寓言而改变人生观，积极钻研巧克力生产技法、选材标准，不断尝试，才有了今天让无数人迷恋的索爱巧克力。

　　2009年，索爱来到中国，积极探索中国市场，与100多位积极的创业人一起，开创了巧克力市场的无限可能，让更多的人品尝到了正宗比利时巧克力。

　　2013年，索爱积极开拓烘焙市场，我们期待与更多的积极者一起，创造更加辉煌的明天！