汕头福合埕牛肉火锅隶属于汕头市福合埕食品有限公司，起始于广东省汕头市本来的老福合埕街市，在那里逐步兴起、进步，故有福合埕牛肉丸这一字号之称。诸多年前在广东一带就已家喻户晓，公司担任人从事餐饮多年，厨艺精深，眼光独到，善于创建。他把牛肉与火锅联系起来，把火锅的传承和开辟联合起来，把民生与商机联合起来，创建了雅俗共赏、名号响亮的品牌，汕头福合埕牛肉火锅。
汕头福合埕牛肉火锅于1998年正式注册了商标，由广东省普宁人陈来树先生于60年代创建，至今已有多年历史，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。为了顺应将来的进步需要，加大销售市场，让越来越多消费者口味具备潮汕特色的产品，该公司建设了本人的养牛基地，自养潮汕的高质量散养土山黄牛，每日直送活牛到上海，前天牛儿还在田野里撒野，今天就已经到了上海人的餐桌，经过饲养，解牛，运输，两小时内新鲜送达餐桌，一餐一牛，新鲜美味。该公司具备能适应东南西北各种饮食、各种品尝的普遍性。
汕头福合埕牛肉火锅主要努力于火锅产业开发、火锅营销经营及火锅文明研究。店名虽有雅俗之分，关键在经营，菜品虽有地域之别,关键在烹制。福合埕牛肉丸数十年来不断重视产品的品质，选料上乘。以美味、卫生、实惠、健康的牛肉制品享誉潮汕，成为知名的品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、游览的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常莅临口味，国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。该公司的牛肉火锅产品丰厚，系列多样，老少皆宜。
