卤盟主卤味火锅加盟好不好?品牌有哪些特色呢?
成都卤盟主餐饮管理有限公司,品牌成立于2019年04月29日,是一家餐饮连锁服务品牌。基于打造优秀餐饮项目,以品牌创造者的形象,用专业、负责、关怀、服务为大众创业提供值得信赖的餐饮项目。品牌秉持“以好味道吸引消费者,以好品质感恩消费者”的宗旨,为创业者提供值得信赖的连锁品牌,为餐饮品牌的创新奋斗不息。
品牌从“新风味”这一细分市场切入,依托在餐饮垂直领域的优势,整合上下游渠道资源,推进新品牌持续开发。全球率先推出冰卤火锅,将卤菜和火锅结合打造火锅全新吃法,引爆餐饮市场。传统四川火锅经由“卤盟主”这一品牌的改造、包装和提升,正式从传统火锅变身卤味火锅,将“美食之都”成都作为始发地,迅速打入全国一 二线城市的A类商圈。
总部实力:品牌团队均是垂直领域的精英,拥有相当成熟的餐饮技术,掌握经营管理模式,力求为合作伙伴提供优质的产品和服务。品牌的价值不仅仅是实现品牌自我价值,壮大之后更要以社会价值为首重,在今后的发展中,品牌将主动承担社会价值,与各大合作伙伴携手并进,为美好生活的建设再添动力!
① 品牌一经推出便受到了市场的追捧,许多投资者纷纷看好这个品牌,食客更是为之疯狂打卡。
② 先后受到多家知名媒体报道,并在2019第三届川菜产业发展高峰论中荣获“2019四川餐饮新锐品牌奖”。
③ 作为全球范围内第一家冰卤火锅,未来态势发展无限。
品牌特色:
开创全国首家冰卤火锅——结合传统卤味的醇香与地道四川火锅的热辣
锅底以牛油低温炒制, 加入适合低温慢煮的血旺、豆制品等菜品。以冰块替代传统的汤水,起到中和锅底温度的作用。
锅底的油脂缓慢融化,牛油的营养、油脂的香味得到最大的保留。中间搭配圆形卤水锅底,食客可以亲自动手涮菜品,烫火锅。
最后再由食客加入一杯特制凉卤茶,起到解腻、降噪、减辣的作用。 好吃、好玩、好心情,让您愉悦地享受健康美味,成就创新火锅的完美体验。
上百种特色十足的菜品
均价8元的涮菜,人均50元吃遍百十余款
更有经典套餐完美搭配,治愈选择困难症涮菜多到堪称火锅界满汉全席,好吃不贵,都是爆款
还有四大特色撩爆贪吃胃!
让人闻风丧胆的“菊花残”
由全亚洲最辣70W度——缅甸涮涮辣制作而成。 70万是什么概念?小米辣×10! 精选“肉中娇子”牛里脊经过拍打、腌制后,把辣椒压在表面,牛肉依旧被辣椒面360度紧紧包裹,久煮不落。食之辣火朝天,辣香和牛肉的滑嫩充斥整个口腔~
一剑捅江湖,镇店风骨之作
大厨秘制川味卤肥肠,色泽金黄诱人。采用独家特制的青铜宝剑穿制,配上两段青红椒点缀,再经过辣卤锅底的浸润,妥妥的更加美味。吃起来口感筋道,特别有嚼头、弹润、麻辣、鲜香。
唯美不负卿,招牌双味牛肉
双味牛肉代表着春季的万木青翠和夏季的火辣燥热,分别包含了香菜牛肉、麻辣牛肉两道组合菜,用的是上等的无肥膘牛里脊,吃起来味美鲜香、滑嫩入味,适合吃辣和不吃辣的人群。
肝胆相照,天生丽质有颜值
摆盘颇有侠义心肠之风范,精选新鲜猪肝,切片后秘法腌制,使其不腥不臊。锅里烫煮后,锅底的麻辣与猪肝的鲜香融合在一起,更加鲜美可口!食之爽口滑嫩、咸香回甜~
传承百年经典川味卤菜——当川派火锅邂逅百年老卤 当麻辣鲜香对上醇香浓郁
精湛古法卤制技艺,现代化思维规范制作; 火候足,下料狠,菜肴软耙,易消化。
小竹蒸笼盛装,色泽纯正,味香浓郁; 鲜辣适口,南北皆宜,深受食客喜爱。
选料考究,用料上乘,拒绝添加剂; 挑选高山跑地鸡、云贵粮食猪等上等食材。