卤盟主卤味火锅加盟好不好？品牌有哪些特色呢？
成都卤盟主餐饮管理有限公司，品牌成立于2019年04月29日，是一家餐饮连锁服务品牌。基于打造优秀餐饮项目，以品牌创造者的形象，用专业、负责、关怀、服务为大众创业提供值得信赖的餐饮项目。品牌秉持“以好味道吸引消费者，以好品质感恩消费者”的宗旨，为创业者提供值得信赖的连锁品牌，为餐饮品牌的创新奋斗不息。
品牌从“新风味”这一细分市场切入，依托在餐饮垂直领域的优势，整合上下游渠道资源，推进新品牌持续开发。全球率先推出冰卤火锅，将卤菜和火锅结合打造火锅全新吃法，引爆餐饮市场。传统四川火锅经由“卤盟主”这一品牌的改造、包装和提升，正式从传统火锅变身卤味火锅，将“美食之都”成都作为始发地，迅速打入全国一 二线城市的A类商圈。
总部实力：品牌团队均是垂直领域的精英，拥有相当成熟的餐饮技术，掌握经营管理模式，力求为合作伙伴提供优质的产品和服务。品牌的价值不仅仅是实现品牌自我价值，壮大之后更要以社会价值为首重，在今后的发展中，品牌将主动承担社会价值，与各大合作伙伴携手并进，为美好生活的建设再添动力！
① 品牌一经推出便受到了市场的追捧，许多投资者纷纷看好这个品牌，食客更是为之疯狂打卡。
② 先后受到多家知名媒体报道，并在2019第三届川菜产业发展高峰论中荣获“2019四川餐饮新锐品牌奖”。
③ 作为全球范围内第一家冰卤火锅，未来态势发展无限。
品牌特色：
开创全国首家冰卤火锅——结合传统卤味的醇香与地道四川火锅的热辣
锅底以牛油低温炒制， 加入适合低温慢煮的血旺、豆制品等菜品。以冰块替代传统的汤水，起到中和锅底温度的作用。
锅底的油脂缓慢融化，牛油的营养、油脂的香味得到最大的保留。中间搭配圆形卤水锅底，食客可以亲自动手涮菜品，烫火锅。
最后再由食客加入一杯特制凉卤茶，起到解腻、降噪、减辣的作用。 好吃、好玩、好心情，让您愉悦地享受健康美味，成就创新火锅的完美体验。
上百种特色十足的菜品
均价8元的涮菜，人均50元吃遍百十余款
更有经典套餐完美搭配，治愈选择困难症涮菜多到堪称火锅界满汉全席，好吃不贵，都是爆款
还有四大特色撩爆贪吃胃！
让人闻风丧胆的“菊花残”
由全亚洲最辣70W度——缅甸涮涮辣制作而成。 70万是什么概念？小米辣×10！ 精选“肉中娇子”牛里脊经过拍打、腌制后，把辣椒压在表面，牛肉依旧被辣椒面360度紧紧包裹，久煮不落。食之辣火朝天，辣香和牛肉的滑嫩充斥整个口腔~
一剑捅江湖，镇店风骨之作
大厨秘制川味卤肥肠，色泽金黄诱人。采用独家特制的青铜宝剑穿制，配上两段青红椒点缀，再经过辣卤锅底的浸润，妥妥的更加美味。吃起来口感筋道，特别有嚼头、弹润、麻辣、鲜香。
唯美不负卿，招牌双味牛肉
双味牛肉代表着春季的万木青翠和夏季的火辣燥热，分别包含了香菜牛肉、麻辣牛肉两道组合菜，用的是上等的无肥膘牛里脊，吃起来味美鲜香、滑嫩入味，适合吃辣和不吃辣的人群。
肝胆相照，天生丽质有颜值
摆盘颇有侠义心肠之风范，精选新鲜猪肝，切片后秘法腌制，使其不腥不臊。锅里烫煮后，锅底的麻辣与猪肝的鲜香融合在一起，更加鲜美可口！食之爽口滑嫩、咸香回甜~
传承百年经典川味卤菜——当川派火锅邂逅百年老卤 当麻辣鲜香对上醇香浓郁
精湛古法卤制技艺，现代化思维规范制作； 火候足，下料狠，菜肴软耙，易消化。
小竹蒸笼盛装，色泽纯正，味香浓郁； 鲜辣适口，南北皆宜，深受食客喜爱。
选料考究，用料上乘，拒绝添加剂； 挑选高山跑地鸡、云贵粮食猪等上等食材。
