蜀山火锅以私房火锅和串串火锅出名于长沙，二度登上湖南都市都市新闻的“蜀山火锅”登陆株洲!坐落在芦淞区中心广场建立中路广冶大厦一楼临街铺面，株洲老体育局斜对面。蜀山火锅以川味火锅为特色，贵的锅底要放足4斤牛油，可是经常缺货，能不能吃到要看运气。店里的毛肚、黄喉、鸭肠等火锅必不可少的配菜，老板都坚持从重庆空运过来，另外比较新鲜的就是冰菜了，这种本籍非洲的蔬菜，根茎上仿佛覆盖着一层层水珠，涮上几下就可以吃，也是店里点的比较多的单品。
蜀山火锅锅底不添加，健康好滋味是咱们至始至终追求并坚决贯彻的经营准则。蜀山火锅一切从客户出发，选用新鲜的食材，加上精心的烹饪手法及现代先进的生产工艺，为客户提供卫生健康的好滋味，打造“串串火锅”新业态并成为品牌。蜀山火锅每种菜品都仔细清洗精心加工后再销售，每天定量提供食材，提升/增加产品新鲜、健康、卫生。蜀山火锅绿色原料，经过传统工艺手法熬制，滋味正宗经典。
蜀山火锅从产品研发到制作，不断把核心料包当作产品品尝统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包自有工艺，严防市场上呈现相似竞争产品，提升/增加干店一味，提升/增加顾客对滋味的忠实度。蜀山火锅勇于突破创建，勇于挑战领域潜规则，坚持每一份产品都要健康卫生的准则，抵制添加剂，拒绝地沟油，还消费者健康与纯粹。蜀山火锅在传统火锅的基础上，参加了越来越多新鲜时髦的元素，并依据国人的饮食习惯，进行创建改进，使其契合越来越多人的饮食喜好。
