以营养的名义，领军蒸汽石锅鱼新航向！
水荷塘餐饮管理（天津）有限公司，隶属于水荷塘餐饮管理（北京）有限公司。公司管理队伍拥有餐饮连锁、快销、传媒、金融、互联网等从业经验丰富的专业管理人员数名，并依靠国家饭店协会整合国家餐饮领域资源，以结合开创人“高等烹饪技师、国家品牌大厨”刘鹏为核心，数名高等餐饮管理大师、湘菜烹饪大师组建成立产品研发中心。
公司主要业务范围涵盖餐饮研发、餐饮设施生产、餐饮项目连锁经营、餐饮征询与策划宣传服务等，具备完善的生产体制和强大的综合实力。公司是一家拥有一个现代化配送中心、一个大型生产基地的大型连锁餐饮机构。
水荷塘餐饮管理（北京）有限公司以传承原生态特色美食为己任，深度挖掘、高营养的特色鱼类做法，后来研制出专属的以蒸汽与石锅双剑合一的营养蒸鱼特色，经过一直的学习与改良，集原始的工艺与现代的营养观念于大成，后来打造出特色美食——蒸汽石锅鱼。旗下主营的水荷塘蒸汽石锅鱼连锁餐厅以其烹技创、风味独一无二、制造自有工艺、选材讲究、细腻爽滑、肉嫩汤浓等优势，深受群众喜爱，被广大美食爱好者称为蒸汽石锅鱼先进品牌。
在洋餐大行其道、本土快餐后来居上之际，店铺林立、餐点遍地开花的餐饮乱象丛生，消费者正在为如何选择健康营养美食苦恼之时，水荷塘·蒸汽石锅鱼闪亮登场，凭借其新、奇、美、靓等优点，呈长虹贯日之势，令人耳目一新，令众多饭店酒楼黯然失色！
经过公司全体员工的不懈致力，2014年公司荣获“全国餐饮领域具有影响力十大诚信品牌”、“全国餐饮领域十佳绿色低碳示范单位”、“国家餐饮领域重点推荐品牌”名称， 同时“水荷塘?蒸汽石锅鱼”获得“国家名火锅”“ 国家可观绿色餐饮企业”好评名称，并成为“国家烹饪协会”会员单位！
