重庆百练成钢餐饮文明有限公司，是一家集餐饮文明宣传、加盟连锁拓展、品牌形象策划、经营管理履行、市场营销施行和烹饪技术研发的专业化、集约化、产业化全面进步的连锁机构；拥有在餐饮领域20多年丰富阅历和经验的经营管理队伍、技术研发队伍上百人，能够担当大中型餐饮项目标开发、筹备、定位、进步和提供全面托管的保姆式服务。
目前，百练成钢餐饮公司旗下运营的品牌有：曹氏天赋老火锅、曹氏天赋鱼火锅、食味三痴、牛乐哥火锅、面江湖（陈渝大姐）、捌会馆、饭江湖、码头会等等。
百练成钢餐饮运营的品牌，均极富重庆特色和文明底蕴，好比：
食味三痴：由厨师曹洪先生潜心研究和倾力创制锅底，具备麻辣醇厚、味香浓郁和色泽红亮等特点，深受新老客户的喜爱。
曹氏天赋鱼火锅：一锅麻辣，特有鲜香气味，让人一看就很有食欲；鱼肉细嫩，绝无腥味，堪称巴渝特色美食一绝。
捌会馆：在西南大学蓝勇教授几十年如一日的古川菜搜集、整理和研究成绩基础上，由鼎道餐饮刘亚涛发起，名厨操刀，将文字变为活色生香的菜品。
饭江湖：再现《武林外传》场景的重庆江湖菜馆，豪爽中见精妙，粗犷中显轻微；有大块吃肉、大碗喝酒的洒脱，也有细啜慢饮、对酒当歌的飘逸。
咱们的优势产品有：曹氏天赋老火锅、曹氏天赋鱼火锅、全鹅火锅、蔬菜养生火锅、牦牛壮骨火锅、曹氏天赋美蛙鱼头火锅，以及风味菜、江湖菜、家常菜等等系列产品，由出自重庆四大名厨之一徐德章派系、烹饪大师徐鲜明高徒曹洪先生，亲身主导烹调，以重庆独一无二风味为基础，又能依据差异区域市场进行适时调整，加上一直推陈出新的商业模式，具备顺应性高、迸发力强等特点，是新一代餐饮创富项目标佳选。
