羊蝎子，是羊的脊骨。普通在大型菜市场卖牛羊肉的地方有售。石记羊蝎子养生火锅加盟分一般羊蝎子和肉蝎子两种。肉蝎子需求提早一天预订，肉多，价格稍贵。一般蝎子相对廉价，炖出来更好吃。羊蝎子火锅在我国北方已有三百多年的历史,因其富含钙质,并且易于吸收,故而在民间中常有以此为土方治疗骨质疏松症者。石记羊蝎子养生火锅加盟经几年潜心钻研，在原清汤的基础上参与多种中药材香料精心熬制老汤。
石记羊蝎子养生火锅加盟以内蒙古锡盟和乌盟两地区的 5 — 6 个月大的羔羊经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，石记羊蝎子养生火锅加盟不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的品尝。
羊蝎子火锅是十分有名的美食，拥有着独一无二的品尝，做法也很考究，既健康同时也很好吃，得到了诸多人的喜爱，也成为了目前具有有人气的创业项目之一，食尚羊蝎子火锅诸多人应该都知道了，这是一家相当具备人气的品牌产品质量好，还拥有着多样性的组合搭配，石记羊蝎子养生火锅可经营。
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