在1981年,山崎到铜锣湾三越百货开设了首间面包店,经过了近30年的致力经营,现时山崎已拥有一座庞大的厂房及37间分店,并雇用了超过500名员工。1987年到台湾台北市崇光百货开店。2000年在板桥市开咖啡店。如今,山崎面包在亚洲不少大城市都有分店,包含国家、马来西亚、新加坡、泰国等。
Yamazaki山崎面包 在台湾已经有将近20年历史的Yamazaki,不论几点来到这里,总是挤满选购面包的人,更让人印象深刻的是一直飘出的面包香气。张督导十分开心地说:「随时都有新鲜面包出炉,就是Yamazaki的特色之一。」消费者任何时间前来,都有刚出炉的香喷喷面包可以享受。麻糬类面包是Yamazaki的招牌商品之一。Q软有弹性的外皮,特别选用台湾圆糯米经过浸泡、蒸煮等繁复的程序制成,吃起来更Q。
山崎面包是一家日资面包店,自制面包、西饼等,作一条龙经营。其日本总公司创业于1948年3月9日的日本市川市,而如今总部在东京。店里的人潮让好几款热门的面包才刚上架没多久,马上销售一空,但一转瞬,马上又有刚出炉的面包从厨房端出补上,新鲜的面包果然魅力无穷。让人流连忘返的缘由还不仅於此,每月固定推出的新品面包,更让许多熟客一直回头尝鲜。 除了好吃的面包,在这里还可以感遭到一股热闹温馨的气氛,并且每个面包似乎都在对着客人招手,希望把它们带回家好好口味呢。