我公司拥有一批来自全国百强餐饮和酒店管理公司的，具有多年行业工作经验的高等管理和技术人才，他们都具有非常丰富的品牌策划经验，其中很多策划运作的公司和品牌已经成为全国知名连锁企业和品牌，为全国各地的投资商创造了许许多多的财富奇迹。

重庆和策餐饮管理有限公司以“传承餐饮文化，创新中华美食”为奋斗目标，奉行“用技术保证品质，用责任打造品牌” 的经营理念，倡导“合作、共赢、责任、创新”的企业精神，坚持“品牌无语，效益说话”信念，为投资商提供餐饮品牌策划和运作、品牌代创、品牌包装、加盟指导、餐饮合作、团队派遣、人才培训、技术转让、经营问题诊断、餐饮企业连锁体系建立、规范和发展规划等咨询服务。

从创建之初，山巴厨子就坚持以“细分市场”、“走差异化之路”，既区别于大型中餐酒楼的高档与豪华，又不同于火锅、汤锅、干锅的粗犷，也不同于一般个人随意经营的小小川菜馆，而是以“传统养生文化”和“正宗川菜”为特色，加上成渝流行的江湖菜和新派优品川菜，以绿色美味，营养健康为消费主题，避开同质化的激烈竞争，占领其细分市场。

●迅速“克隆”总部企业文化核心部份使加盟店一进入市场登台亮相便拥有深厚的文化底蕴。在注重饮食文化、消费观念更新的时代，能迅速增强加盟店的市场竞争力。

●采用拿来主义可以学习借鉴总公司和多年从事餐饮企业管理的职业经理人用智慧心血凝聚积累的成功经验和规范的科学管理模式。总部免费提供各种必要的手册及VI光盘等规范性文件，供管理者免费操作使用。

●获得总部的技术支持，享受被广大消费者认可的品牌技术成果通过核心物料的统一配送，保证技术品质稳定，从而赢得消费者的依赖。

●总部提供员工培训及派驻工作人员的支持。免费对加盟店提供前厅、后厨工作人员的正规培训。减少前期投入、为提高服务质量、菜品质量创造了条件，使经营者省时、省事、省心。

●加盟店可以获得总部强有力的后续运营支持（包括宣传广告支持）能够根据加盟店的实际情况，派遣前厅、后厨的管理技术工作人员到店进行现场培训。减少加盟商的投入，为提高服务质量创造了条件。●使加盟商终成为当地餐饮行业的佼佼者对未从事过餐饮经营的加盟者，总部将为其制订并协助实施：从选址布局、市场考察、店堂装修、厨房设计、人才培训、技术配备、餐具厨具设置到试营业和正式开业一整套操作方案。教会加盟商从事餐饮经营管理，使之成为很大的受益人和当地餐饮行业的佼佼者。