说起重庆，就不得不提重庆的特色火锅，不只是重庆的代表特色，更是全国有名的美食。重庆特色火锅取材广泛，调味多变，菜式多样，品尝清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调办法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创建，享誉中外。重庆气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油，蔬菜瓜果四季一直，家畜家禽种类齐全，其实重庆特色火锅远不止这些，还有江津米花糖，黔江鸡杂，合川桃片，万州烤鱼等等诸多诸多~因而招来着各地的游客前来口味，不必担心没有顾客的问题，有顾客有流量就会有生意，你还在等什么？
重庆有什么重庆特色火锅,重庆好吃的地方,重庆火锅美食攻略详尽介绍,网罗较新的重庆火锅美食攻略信息,推荐您到重庆吃什么好。
1、德庄火锅——重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文明研究的多元化现代民营企业，为产品进入国际市场奠定了基础。它依靠西南农业大学等科研院校，开发“绿色、健康、营养”的系列食品。
2、周渔府火锅——“周渔府”秉承了传统火锅之精髓，采纳了40多种名贵药材研制出了品尝独一无二、营养丰富、辣而不燥、鲜而不腥的双味鱼火锅。为重庆火锅创建了一个时髦火锅新元素，打造了又一个火锅。“周渔府”人一向坚持“授人以鱼不如授人以渔”的企业方针，力推人性化服务和管理。
3、世喜火锅——世喜公司凭借强大的技术研发和品牌运营实力，汲取各地火锅制作精华，联合现代饮食方针，在传统美食基础上演义时髦。世喜公司是一家集菜品研发、自主经营和连锁加盟为一体的多元化企业，并配备了完善的支持扶持系统。
4、铁锅门养身香辣馆——目前公司经营运作的知名餐饮品牌——“重庆铁锅门养身香辣馆”，其创特色香辣系列锅底技术，巨大先食后烫的用餐模式，特别是创铁锅“养身”健康新概念，集美味、养身兼得，特色与时髦于一体，不只褪去传统火锅满身火气味，成为火锅大家族中一位优雅精致的小资新贵，更是一跃成为餐饮业特色餐饮市场的标杆，进步成为了国家具有生机的特许加盟品牌。
5、王诚实筋头巴脑锅里壮——公司针对筋头巴脑这个具备浓郁东北地方风味的火锅产品，进一步总结了目前市场上各种筋头巴脑火锅的品尝和做法，在多年的经营筋头巴脑火锅的实践基础上，联合现代的食疗食补的养生方针，大胆改革创建开发出具备独立知识产权的筋头巴脑火锅技术。以“研究和进步绿色健康养生火锅，提倡健康饮食”为经营准则。
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