乳崽牛汤锅便发源于茶马古道之上的松潘驿站。马帮在进出川藏的经商途中,必定在此留宿,店主冯氏为了给盐商、茶帮们取暖御寒、提神补气,便采用当地优质牦牛配以天然香料,去除骚味、保留鲜香,再用藏家独特的烹煮方法制成鲜美无比的乳崽牛汤锅,商贾们食之大快朵颐,皆呼过瘾,彼此相传,使之闻名遐。
千百年过去了,如今这条代表着中国古代文明的茶马古道以及成为了历史,但先人们赖以充饥解馋的乳崽牛汤锅却在冯氏后人的继承和精心打造下,不仅保留了原有的传统制作,更在其原料的选择、营养的搭配和品种的开发上更加科学、合理。在原有的基础上先后开发出“原汤牛肉汤锅”、“番茄牛尾汤锅“,“番茄牛肉汤锅”,“肚条蹄花汤锅”,“番茄排骨汤锅”,“山珍老母鸡汤锅”,“山珍鸽子汤锅”以及“山珍老鸭汤锅”和“酸罗卜老鸭汤锅”。使之具有滋阴壮阳、美肤养颜、祛病延年之养身功效。
乳仔牛餐饮有限责任公司成立于2005年,是一家利用自身祖传专属技术，专业经营炖品汤锅的连锁企业,在经历了08年汶川大地震,全球性的金融危机后,公司越发的壮大规模,从初的”乳崽牛”，到如今同时拥有”汤城世家”,”兄弟连锅”,”巴山来”,”浪里白条”等多个知名餐饮品牌,所包含的餐饮种类从中国传统的红汤辣味火锅到如今的创新,美味,营养相结合的清淡浓香汤锅不等.本公司所有汤品均不含色素、味精以及添加剂。专业制作的牛肉菜品细嫩化渣、久煮不老、肉味醇香,祖传工艺熬制的牛肉汤很好体现了本公司的特有风味。现公司已经拥有十几种不同味型的汤品锅底，公司专业制作炖品汤锅，吃肉喝汤，营养健康。食品卫生安全可靠,公司本着诚信经营、真诚相待、共同发展的经营理念，已经走过了九个春夏秋冬，现在已经发展到了二十几家分店。本公司真诚邀请有志之士的到来！！！
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