广州市天河区石牌由小到大餐饮店为一家大型餐饮管理有限公司，旗下拥有的鸡公煲系列是具备丰富文明底蕴的有名老牌连锁餐饮企业，是以经营管理、原物料生产配送、食品、调味品生产销售，新型菜品开发，人才服务培训，加盟连锁为一体的餐饮管理公司。
荣日重庆鸡公煲努力于开发该品牌独一无二的风味和口感，采纳南方干锅和火锅(湿锅)相联合的烹调方式，给人一种全新的感觉，现成为流行全国的独一无二家肴的典范。荣日重庆鸡公煲风味独一无二、新颖、顺应性广，入市难度小、易于宣传，收银好。加之重庆鸡公煲雄厚的经济、人才、推广、管理实力和"鸡公煲"这个传统韵味的品牌而被受投资者的喜欢。荣日重庆鸡公煲采纳国际标准的快餐运营模式，履行标准化操作，统一洽购，统一管理，质量稳定如一，品尝百店如一。
荣日重庆鸡公煲采纳当年生养的生态鸡，肉质较为酥嫩爽滑，口感十分好。荣日重庆鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经经过改进，它采纳了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作形式调配而成，迎合了更广泛人群的品尝。
荣日重庆鸡公煲吃完肉块，参与砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列相似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小重量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择。荣日重庆鸡公煲菜品丰富，新鲜美味，价格亲民，深受消费者喜欢
