群康蛋糕隶属于济南群康食品有限公司。该公司于1998年在集体企业的基础上改制为有限责任公司，公司位于泉城济南的东部，总部在济南主要商业街花园路上，生产及冷藏位于历城区工业园内， 占地4.5万平方米，职工213人，年产值1.2亿元，涉及食品加工、冷库出租、物业管理、宾馆服务等领域。群康人依照“改革、开放、扎实、创建”的企业精神，经过改制后几年的艰苦创业，企业发生了质的变更， 成为山东省食品工业100强企业，济南冷食领域龙头企业、“两个文化”建立先进单位。
传统产业大放异彩。冷食、糕点加工是群康食品的传统领域，近几年公司坚持两本管理，采纳灵活多样的用人机制，在市场竞争中独辟市场营销形式，在领域内被誉为“群康模式”，博得了市场， 经济效益大幅攀升。
群康蛋糕为全面提高企业素质，03年企业了ISO9001—2000品质管理体制认证，在有全国知名品牌加入的冷食评比中， “群康”牌冰淇淋、雪糕、冰糕均列首位；在济南市经委、卫生局、质检部门的跟踪查看中，持续五年取得受消费者喜爱的产品的名称，2006年“群康牌”冰糕、雪糕、冰淇淋被评为山东省信用。群康人扎实工作，致力创建，近两年获新产品、包装等专利技术8项，“群康冷饮爽乐千万家”成为今天的事实。04年鲁式月饼的开发研制及其产品标准的起草鉴定填补了我国食品工业生产标准的空白。
群康蛋糕遵循“进步才是硬道理”的方针，沿着改革开放的道路继续前行，以食品工业为主，多种领域齐头并进的战略，给群康人展示了一幅美妙的前程，扎实工作，一直创建，为推动济南市经济进步奉献力量，是群康人不懈的追求。
