全聚德月饼隶属于北京全聚德仿膳食品有限责任公司，位于北京，创始于1993年，全聚德集团成立十二年来，发挥老字号品牌优势，强化精品意识，实施正餐精品战略。现已形成拥有50余家成员企业 ，年营业额9亿多元，销售烤鸭300余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值106.34亿元的餐饮集团。在取得良好 经济效益的同时，其他各项工作也取得了优异的成绩。全聚德月饼公司简介：北京全聚德仿膳食品有限责任公司作为全聚德集团全资子公司，分别在通州潞城食品工业园和大兴旧宫建有两个基地，全聚德月饼由此厂生产，一个承担食品的生产加工工厂，一个是全聚德仿膳月饼的物流中心。
公司采用加盟、自有食品加工企业、直营店、外卖公司经营模式，其中负责月饼的生产加工重任的聚德仿膳食品公司，在职员工600余人，现代化的生产设备，科学的生产工艺，自有研发配料独特，口味香而不腻，符合大众口味。包装上有送礼体面的礼盒月饼，也有实惠的员工月饼，作为北京具有150多年的老字号企业，中国驰名商标，以弘扬名族饮食文化为己任，正向着国际品牌、世界一流品牌迈进。【详细介绍】

全聚德月饼品牌介绍：

1999年1月被国家工商行政管理局 认定为首例服务类“中国驰名商标”。2003 年11月，全聚德与华天饮食集团强强联合，成立聚德华天控股有限公 司；

2004年4月，全聚德集团与首都旅游集团、新燕莎集团实现战略重组。

2005年初，在北京全聚德烤鸭股份有限 公司的基础上，组建中国全聚德（集团）股份有限公司，标志着全聚德不再仅仅是一个烤鸭品牌，而是拥有丰泽园 、仿膳、四川饭店等优秀老字号餐饮品牌企业组成的首都餐饮联合舰队，全聚德进入了一个新的发展阶段。

中华著名老字号“全聚德”，始建于1864年（清同治三年）。

140多年来，历经几次重大的历史变革，“全聚德”获 得了长足的发展。

1993年5月，中国北京全聚德烤鸭集团公司成立，为全聚德在改革开放时期的大发展奠定了坚实的基础。

1997年， 中国北京全聚德烤鸭集团公司按现代企业制度转制为中国北京全聚德集团有限责任公司。

全聚德集团成立后，确立 了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象。

全聚德月饼加盟前景：月饼作为一种节令食品，已经成为国人过中秋节不可或缺的美食，每年销售额高达上百亿元。

然而年年相似的口味，往往让消费者挑花了眼，深入挖掘中秋文化，采用新原料、新技术，在传承的基础上不断创新，已然成为月饼行业的共识。

作为中国较具规模的饮食集团，全聚德并没有止步于传统，而是将传统文化与时代文化巧妙结合，不断为品牌和产品注入新鲜、年轻、时尚的元素。

据全聚德仿膳食品公司市场总监田文华介绍，2017年，中秋月饼的供应量与去年相比有所增加，共推出35种口味的礼盒月饼。

主打产品除了全聚德五仁月饼、鸭肉酥、蛋黄酥，仿膳的松仁豆沙月饼等经典口味外，今年新推出了可以加热吃的“流芯、流沙”系列月饼，如香酥芒果流芯月饼、香酥枣泥流芯月饼、香酥巧克力流芯月饼和牛奶流沙月饼、香滑椰丝月饼等。

事实上，“流沙、流芯”类产品多见于港式点心，奶黄流沙包就属于这一类。

据介绍，这种新款月饼是以桃山皮为饼皮原料，结合独特的包馅加工工艺制成。

田文华表示，食用前用微波炉高火加热15-20秒，饼芯将呈现流动状态，吃起来口感更加软滑香润。

如果再配上茉莉花茶一同品尝，会让味蕾得到更加愉悦的享受。

在月饼包装上，除全聚德炉火红、仿膳皇家黄等特有元素外，今年还推出了两款清新时尚的月饼礼盒——全聚德繁华秋月和仿膳流光溢彩，配装有多款不同色彩、不同口味的月饼，其中就包括了“流沙、流芯”类产品。

从预订情况看，这两款新品礼盒有望成为市场上的抢手货。

全聚德月饼的安全性：坚持不仅有平价，更有老字号的高品质。

新《食品安全法》自2015年10月1日起正式实施，新的《月饼》标准GB/T19855-2015也于2016年实施。

法规和标准的完善，令月饼生产企业质量安全与诚信意识空前提高，品牌生产企业更加受到市场青睐。

作为ISO22000/ISO9001/ISO14001的认证单位，严格规范的管理让全聚德仿膳食品公司赢得了众多伙伴的信任。

据了解，除了全聚德、仿膳两大品牌月饼外，该公司还与北京饭店、贵宾楼、建国饭店、国际饭店、前门饭店等多家星级饭店合作，为酒店加工特色月饼产品，同样坚守了选料考究、制作精细，又体现了各饭店的独特口味。

现如今，互联网的发展让月饼销售打破了原来的地域界限，人们只需动动手指，就能在网上选购来自全国各地的名优月饼。

月饼市场的马太效应日益凸显，市场占有率显着提升。

而线上、线下多元化销售渠道，也给消费者选购月饼带来了极大便捷。

据介绍，全聚德仿膳食品公司的中秋月饼，今年将继续采取线上和线下同时销售的运作模式。

线上渠道主要包括天猫、京东、1号店、中粮我买网、亚马逊五大线上电商渠道。

线下渠道不仅全面覆盖北京地区所有大型连锁超市和购物中心、全聚德集团所属各直营连锁餐饮门店以及7家全聚德京点食品专卖店，今年还在东北地区、华北地区、中原地区开辟了新的线下销售渠道。

田文华表示，从往年经验看，前期月饼销售主要集中在线上渠道，临近中秋节则线下销售会迅速提升。

值得一提的是，为避免不同渠道对价格体系的影响，全聚德仿膳食品公司还针对商超、电商、餐饮门店等不同销售渠道，推出了不同的定制版月饼礼盒，以适应市场的多种需求，如家乐福的皇家贡月礼盒月饼，物美的青瓷捧月、祥和盛世礼盒月饼，京客隆的双龙贡月礼盒月饼，全聚德餐饮门店专销的百年匠心礼盒月饼，电商平台专销的京秀福月、富贵清韵礼盒月饼等。

针对北京市场，全聚德月饼、仿膳月饼提供配送业务，欢迎联系我们洽谈全聚德月饼团购。

另外北京之外的确，也可以团购全聚德仿膳月饼，由合作的货流公司或快递配送。