一切从味开始-情妹妹干锅是为了回馈广大食客从而开设的一家干锅旗舰店。情妹妹干锅秉承“一切从味开始”，认为烹饪之道，如火中取宝，火候好，不及则生，稍过则老，争之俄倾，使之与须臾，非言语所能传其妙，非笔墨所能尽其奥，要慎思，要实践，才能得心应手。视觉味觉双享-美食之美，味觉的享受之外，不乏视觉的愉悦。没有赏心悦目之感，再美的味道也会黯然失色，只有怡情美味，才是上品天成。一道美味，就像一组密码，能感知自然的造化，巧妙的对比，火侯的拿捏，甚至还有大厨的心情。讲究巧变花样-情妹妹干锅还讲究巧妙变化，花样繁多。创新，是传承弘扬发展川菜的一个重要步骤。一个菜系要得以生存、发展，适应飞跃变化的餐饮消费市场，创新是一个永恒的话题。
公司以成都独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。
情妹妹干锅兼容并蓄、博采众长，吸收中餐之精华，一锅两吃领火锅之时尚，幽雅的就餐环境，使火锅融入了中餐、快餐的感觉，提升了火锅的文化内涵。
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