一切从味开始-情妹妹干锅是为了回馈广大食客从而开设的一家干锅旗舰店。情妹妹干锅秉承“一切从味开始”,认为烹饪之道,如火中取宝,火候好,不及则生,稍过则老,争之俄倾,使之与须臾,非言语所能传其妙,非笔墨所能尽其奥,要慎思,要实践,才能得心应手。视觉味觉双享-美食之美,味觉的享受之外,不乏视觉的愉悦。没有赏心悦目之感,再美的味道也会黯然失色,只有怡情美味,才是上品天成。一道美味,就像一组密码,能感知自然的造化,巧妙的对比,火侯的拿捏,甚至还有大厨的心情。讲究巧变花样-情妹妹干锅还讲究巧妙变化,花样繁多。创新,是传承弘扬发展川菜的一个重要步骤。一个菜系要得以生存、发展,适应飞跃变化的餐饮消费市场,创新是一个永恒的话题。
公司以成都独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托,融汇川渝两地特色餐饮美食精华,博采众长、潜心研发,创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓,具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式,根植重庆,辐射全国。从底料研发,加盟培训,物资配送和后期督导,全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式,把多年来的成功经验加以复制,再与当地的实际情况加以结合。
情妹妹干锅兼容并蓄、博采众长,吸收中餐之精华,一锅两吃领火锅之时尚,幽雅的就餐环境,使火锅融入了中餐、快餐的感觉,提升了火锅的文化内涵。
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