湖南省七秒的记忆餐饮管理有限公司是由“全国可观农民工”、“湖南省劳模”、感动鹤城“老实守信道德榜样”张松和有“具有学习力和用心的经理人”之称的张中权结合创建。
“7秒的记忆”是一家具备知识产权和版权的“国家原创·享鲜文明鱼火锅品牌”。鱼的品尝和吃法,起源于湘西和贵州千年不衰的苗家“酸菜鱼”。有名餐饮人张中权和他的队伍利用现代餐饮概念和思维,联合年轻人的时髦需要,经过长达6年的钻研和预备,推出的全新“享鲜鱼火锅”。时髦清新的设计风格,美味可口的7秒鱼,可爱漂亮的7秒公主系列漫画人物,一经推出即风暴餐饮界,遭到了年青一族的喜爱和迷恋,也得到了小孩和年轻妈咪的热烈追捧。
在产品上,七秒的记忆(简称7秒)的“7秒鱼片”深受年轻人特别是怕鱼刺的小孩和妈咪青睐。0.7毫米厚的“七秒鱼片”只要烫7秒至7成熟,再佐以具备7种食材熬制成的专利蘸酱,美味无可言语。在模式上,“7秒”采纳鲜鱼现点和配菜自选的全新模式,既加深了主菜“享鲜印象”,也满足了年轻人青睐本人做主和花较少的钱享用到越来越多美味的需要。在埋单上,“7秒”实现了3秒结账的较新科技。在管理上,“7秒”引进了食客监视的打赏管理服务。在赢利模式上,“7秒”除了和其它餐饮一样销售菜品和酒水外,创始了销售具备版权和知识产权的“衍生品”。为此,集团公司加盟了华振星汇影业,成为华振星汇影业的结合开创人和董事,将拍摄以“7公主”为主的电影及漫画电视剧,以推进“7秒”的进步和衍生品的销售。
“7秒”的管理队伍,誓将终生精力投入到“7秒的记忆享鲜鱼火锅”的事业中,把“7秒的记忆”打造成具备国际能力的海内外餐饮,成为国家餐饮征服欧美餐饮的自豪。