齐家火锅是一家努力于为餐饮加盟人提供技术、物配、营运、管理、品牌、宣传、培训等支持的新锐餐饮企业。公司下设人力资源部、市场拓展部、营运支持部、物流配送部、财务部、总经办，以及洪明食尚创作舫和新潮火锅研发中心等机构。作为重庆火锅新锐品牌的齐家火锅，在火锅天地里已耕耘五个春秋。公司遵守劲吹新尚风，坚持重庆味与直辖新重庆一起成长。公司董事长郑洪明先生善于思索、勇于创建和敢于探索，在餐饮界名气高。
齐家火锅总部非常注重与加盟商及合作同伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营方针，而且一直的提升本身的品牌力量。时至本日，齐家火锅凭借本身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商百余家。
齐家火锅采纳传统的美食煨制工艺，遵循国家药食同补的养生方针，应用制造的容器，放入精心选配的食才和中药物料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的无添加剂渐渐煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
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