“仟吉”品牌创建于2000年元旦，前身为襄樊仟吉连锁超市有限公司，现本部位于武汉市黄陂区武湖工业园汉施公路南26号。“仟吉西饼”是武汉市仟吉食品有限公司连锁店店名，公司采取工厂联合专卖店现场加工的生产形式，由公司的直营连锁店销售产品，为客户提供优质服务。公司主要经营以烘焙食品为主的，面包、蛋糕、饼干、月饼等。公司董事长、法人代表是陆伟先生。目前已在湖北武汉（120家）、黄石（2家）、黄冈（3家）、孝感（1家），湖南长沙（43家）、株洲（4家)，河南郑州（39家），安徽合肥（32家）共开有246家连锁店。2012年12月，“仟吉”商标被认定为“国家”。
“仟吉”品牌创建于2000年，2000年元旦襄樊（现襄阳）仟吉连锁超市有限公司成立，从事连锁超市的经营，在董事会的领导下，“仟吉”成为襄阳地区的知名连锁售卖品牌。
2005年3月，公司开始施行产业转型进步，进入烘焙食品产业。公司总部迁往武汉黄陂区，成立了武汉市仟吉食品有限公司。“仟吉西饼”是武汉市仟吉食品有限公司[1] 的连锁专卖店称号。
“仟吉”是武汉市仟吉食品有限公司的注册商标，2006年4月及2009年5月，“仟吉”商标持续两届被评为“湖北省有名商标”。2012年12月，“仟吉”商标被认定为“国家”。
“仟吉”的产品是定位于重视生活品质和时髦品味，重视健康饮食的消费者市场。
至二〇一四年底，公司已经在武汉、长沙、郑州、合肥等四个省会城市开设二百多家连锁门店。
企业使命：被公以为国家具有影响力、具有佳誉度的连锁健康食品品牌。
企业愿景：咱们（仟吉）和同伴、客户、社区紧紧相系，咱们用好吃、健康、美的甜品拉近人与人、心与心的距离，分享幸福。
“仟吉西饼”“是公司所有直营连锁店的店称号，“仟吉”为经工商总局注册的注册商标，“仟吉”商标已经持续两届被评为“湖北省有名商标”。
至2014年12月，“仟吉西饼”已经在湖北武汉、黄石，湖南长沙、株洲，河南郑州，安徽合肥等地开设连锁店230家。“发明时髦、精致、健康、丰硕的人生”。仟吉公司不只发明烘焙美食，更是发明了一种生活的艺术，博得了那些重视生活品质和档次、对烘焙食品有较高鉴赏能力的消费者的充分肯定。
