品虾塘是北京品虾塘餐饮管理有限公司旗下主营品牌，全国连锁虾文化主题餐厅、目前主营虾火锅和小龙虾，另有特色冷饮系列，凉菜卤汁系列，烧烤系列，甜点主食系列。
品虾塘公司介绍：
北京品虾塘餐饮管理有限公司成立于2015年，旗下品牌有品虾塘等。品虾塘在传统制虾工艺的基础上进行了改制，用料更加考究，在制作方面也很注重产品的精准度，推出的美食汤汁润而不腻，辣而不油，鲜而不咸，而结合传统火锅口感与药膳锅的滋补养生。达到了品虾塘特色菜、滋补与美味的双重追求。
【详细介绍】
品虾塘品牌介绍：
品虾塘虾火锅目前是火锅行业火爆，不受地域和年龄的限制，有广大的市场群体的支持，在餐饮行业里，具有稳定的发展前景，在风味特色上更适合中国人的口味需求，品虾塘火锅注重药膳滋补营 养搭配，以多种地道食材熬制的酱料，既有热辣的美味口感，同时又能调理身体机能，起到温养调理的作用。品虾塘品牌故事：相传元朝顺帝天历年间，御品大将带领侍卫护送国君公主下嫁渝州金塘府。路过古大石镇码头，那里住着一帮四川人士，他们每日捕鱼打捞为生。公主与侍卫每日见当地渔民打捞着活磞乱跳的虾子心动至极一日，公主嘱咐御品侍卫购买渔民虾子让御厨烹调与众兄弟享用美食解馋 公主见到金灿灿虾子出锅大家吃的美不赞口。御品侍卫向公主提议，宫中御厨、厨艺高者甚多。
为何不将这肥美的虾子做成传世的一道特色美食呢？于是乎，御厨们将活蹦乱跳的虾子经过高温油炸后，配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、山参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料。爆炸出锅后，瞬间香味扑鼻，御厨将美食奉献渝州金塘府国公品尝。尝后赞。：御品大将闻此虾、我儿金塘嫁夫郎。又香又辣，不如就命名为《品虾塘》吧！品虾塘品牌定位：品虾塘虾火锅牢牢锁定大众消费人群为主流目标客户，此类客户人群数量多，观念超前，外出就餐次数多，维系和扩大这样的优质客户群，是“品虾塘”品牌保持高盈利水平的重要秘诀，也是合作伙伴的盈利之道。
品虾塘虾火锅改变了传统火锅的经营模式，采用以虾为主材料，打造出更健康、更营养的养生火锅。现代医学研究证实，虾不仅味道鲜美，而且营养价值极高，老少妇幼皆宜。品虾塘生产工艺：品虾塘秘制酱料选用48种中药材，26种香料经过数十道工艺而成，口感味道京城独家、而且我们北京有多家直营店，生意红火节假日排队叫号。品虾塘；
味道、口感深受广大顾客喜爱，赢得忠实顾客的良好口碑。品虾塘不断创新，融合传统火锅与现代火锅的传统，既继承了传统火锅美食文化的精髓，紧跟着时代进步的脚步，引领火锅多元化的发展前尘。品虾塘更代表着一种健康的现代消费观念。我们的每一锅虾都是经过独特秘方配制，取用天然香辛料及名贵中药材，按古法烹调炒制而成，开发出的锅 底汤鲜香浓郁，营养丰富，回味绵长，健康养生，美味极致、操作简便，健康火锅服务群众是品虾塘一直追求的目标。
强大自我、用心服务，调查市场、了解市场、服务顾客、满足顾客。成为虾火锅市场的一面旗帜。随着近几年经济高速的发展，人们的收入增加，生活质量也不断得到了改善，国民在美食方面的需求也发生了变化。因此品虾塘在市场优势也越来越明显！
