胖哥酸菜鱼加盟属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。胖哥酸菜鱼加盟以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。胖哥酸菜鱼加盟肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。胖哥酸菜鱼火锅加盟流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把胖哥酸菜鱼加盟品牌推向祖国的大江南北，胖哥酸菜鱼加盟是重庆菜的开始先锋之一。

       重庆胖哥酸菜鱼，一经面世便解决了既要保证市面上烤鱼的优点，又要以特色占据优势的问题，广受追捧，秘制配方在齐鲁大地代代传承。后经过现代改良精选上等草鱼，再配以四十八味养生药膳，采用先烤后炖的考究做法，口味独特。不仅形美、味美，更注重营养和口味的搭配，款款特色又养生，可谓店店爆满！

       这些经营优势，让重庆胖哥酸菜鱼已经迅速的成为了整个餐饮市场备受关注的投资好项目，而且一旦加盟其中，总部将为加盟者提供全程管家式的服务，使投资加盟者放心又省心，是投资加盟者保持盈利的不二法门。福祺道加盟项目，相信您已经有所了解。市场上有那么多爱吃鱼的朋友，如果您也看好这项生意，那么就不要错过，赶快加盟吧！

       胖哥酸菜鱼加盟流程：

       1、前期了解

       加盟胖哥酸菜鱼之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在网上查找相关资料，也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。

        2、实地考察

        初步了解项目之后，然后预约到公司总部实地考察。

        3、资格审核

        总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

        4、签订合同

       总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。

        5、选址建店

       招商部进行选址核定。

        6、安排施工

       公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。

        7、人员培训

       “胖哥酸菜鱼”系列产品培训；销售与技巧、客户服务培训，达到“胖哥酸菜鱼”加盟经营的要求。

　　8、开业筹备

　　①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营效果，若有不足之处则及时处理好。

　　9、开业典礼

　　开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。

        胖哥酸菜鱼加盟优势：

        1、胖哥酸菜鱼品牌优势

        1）市场潜力大----胖哥酸菜鱼属于新兴快餐行业，重复消费让你有稳定的顾客源，符合人们日益加快的生活节奏。

        2）独特风味-----独特配方，独特风味，让你市场竞争‘无敌手’。

        3）上门服务-----专业技术人员上门培训，指导设备及餐具的购买，开业宣传与策划

        2、胖哥酸菜鱼产品技术优势

        1）正宗美食小吃，适合各地大众口味，不容易模仿。

        2）技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用。

        3）教学师傅技术配方，厨艺超群，全程一对一教学。

        3、胖哥酸菜鱼独特经营优势

        1）专业的产品制作培训：我们统一形象，统一品牌，统一供货，统一产品制作指导，在实践运营中，形成了具有自己特色的管理模式，在技术培训，后期指导等方面保证加盟店在短期内步入正轨。

        2）外卖平台指导：时下餐饮流行的就是外卖。我们指导你快速打通时下流行的外卖平台，不仅仅使你的实体店有络绎不绝的顾客，更是让你在外卖平台有施展的空间。

        3）大众消费，上手容易：产品制作标准化，简单化，固定化，保证3-5天学会全部技术。