麻辣烫，川渝经典菜肴，融入川渝地方，将麻辣鲜香汇聚一体的传统美味，让食客大饱口福，大呼过瘾!如今由源动力企业将传统秘法熬制的汤底，配上多种蘸料提鲜，融合南北品尝，勾起食界新风扇——胖哥麻辣烫由此诞生!
胖哥麻辣烫提倡健康营养滋补，抓住吃货的胃口，紧握市场消费节拍。作为川味经典，胖哥麻辣烫无可不烫，无味不有，出餐快不必等，深受广大消费者喜爱。胖哥麻辣烫健康食材好吃不上火，即做即食，翻台块，深得加盟商喜欢。
胖哥麻辣烫的精髓在于煮，而煮在于汤底。制造调料再加上营养师精心设计的操作流程，食物多样性且达到酸碱平衡，货真价实的千滋百味。而蘸料是一顿烫菜大餐里体现个人“气质”的环节，差异锅底和食材搭配不合的蘸料，会直接影响入口食物的滋味。在胖哥麻辣烫，多种自选小料，吃的是品尝，更是人文。
胖哥麻辣烫精心推出浓香骨汤、番茄、酸辣、麻辣四款汤底。微辣、中辣、特辣等多个等级滋味自选，上等食材荤素搭配，带给人类牢靠的、健康的营养麻辣烫。胖哥麻辣烫加盟不设入门水平，经验技术都不要，轻松学技术。胖哥麻辣烫制作技术光盘，营运手册等教学数据一应俱全，也可到研发中心学习，培训时间普通为5-7天。
胖哥麻辣烫设施/料包/推广品，全部送到店!一切开店所需的物品，包含核心设施、料包及原物料，员工服装等，总部统一配送到店!
胖哥麻辣烫连锁店以传统中式元从来点题，现代为表、传统为里，巨大餐厅的现代中式风格，从众多餐厅中脱颖而出，具备激烈的视觉冲击感和可识别性，让客户过目不忘。
