法式脆皮蛋糕利润分析:随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，法式脆皮蛋糕逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。
据中国烘烤食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的蛋糕西点店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的蛋糕西饼店，仅北京地区就有1500家，年销售额超过10亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。
法式脆皮蛋糕的支持
(1)店面选址、评估支持：对客户进行店面选址注意事项及选址评估指导，帮助合作商对备选店面的地理环境、人文环境、经济状况等方面进行分析评估，把握好开店。(2)店面装修设计支持：公司设计部将为每个投资者的店铺进行量身设计，给消费者营造一个温馨、浪漫、时尚、品位的休闲空间，与传统品牌形成差异化竞争，让你的店面独树一帜。(3)开业支持：总部在您店面开业前3天派专业小组进行全方位支持，包括：市场调研、产品组合、价格定位、物料选购、经营管理培训、开业营销方案制定等。(4)营销策划支持：公司根据全年不同季节分别制订一系列产品营销方案，帮助您进一步提升销售业绩。如合作商自主策划促销方案，公司也会给到支持与配合。如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。(5)新产品研发支持：公司将对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给合作商。帮助合作商获得增值服务，更好的提升区域市场的竞争能力。(6)后勤与采购支持：公司免费赠送“法式脆皮蛋糕”项目所需的专用设备一台（电双层两盘烤箱）、烤盘6个、及店内宣传用品。公司产品系列包装，设计精美，价格合理，并长期给合作商供应。(7)强大的广告宣传支持：公司立志于打造全国知名品牌，将长期在卫视和各大网站进行全方位的宣传，努力打造“法式脆皮蛋糕”中国知名品牌，拉动终端店面的销售
