1、披萨西餐经营模式源于意大利披萨西餐的风格,在披萨西餐的故乡,人类一边享用披萨西餐的美味,一边欣赏着制作披萨西餐的美好过程,人类在休闲浪漫的环境中,享用披萨西餐带来的乐趣。披萨西餐厅充分施展了明厨的优势,它可以节省餐厅的面积,节省了传送食品的时间和人力本钱,并随时控制上餐的数量,厨师可以依据餐厅的人流量,及时补充食品,既提升/增加了食品的新鲜度,又更大限度的防止了浪费。
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