随着经济的快速进步,人类生活能力的提升,人类生活形式和消费结构的扭转,烘焙食品以其易于携带,方便快捷,时髦等特点越来越成为消费者的喜欢,人类外出游览休闲活动的增多,都为烘焙食品的进步带来了少有的进步机遇。据预测,我国烘焙食品在今后必定期间内,仍保持在14%以上的增长速度,2010年,我国烘焙食品规模将达到500亿能力,将成为人类消费中的重要组成局部。
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