宁波南苑食品有限公司系南苑集团旗下子公司,其前身为浙江省五星级饭店、“国际五星钻石奖”获得者南苑饭店食品部,享誉甬城、飘香海内外的“国家名饼”白莲蓉蛋黄月饼即由本公司生产出品。公司以南苑锦月系列为主打,现已荣升为浙江省具影响力的月饼生产企业之一,产品深受海内外消费者赞誉,经济效益在国内同领域中名列前茅。
成立至今数十年,公司不断秉承五星级的质量标准和管理方针,多次博得国家名饼、国家食品保险先进单位等好评,锻造“南苑锦月”金字招牌。国家食品工业协会韩家增常务副会长在来公司工作调查时欣然题词“南苑烘焙,星耀南苑,钻石质量”。
南苑烘焙的生产设施采纳先进的具备微电脑控制系统的进口精密机械,生产工人在被聘用之前首先要经过严格的培训,使他们能够熟练把握操作现代化设施的技术知识,严格依照月饼生产的操作规程进行规范化操作。工人在进入车间之前要经过更衣、滚刷消毒、换鞋、风浴消毒、消毒皂洗手及自动手消毒机消毒等多道程序。
南苑烘焙前身为浙江省五星级饭店、“国际五星钻石奖”获得者南苑饭店食品部,享誉甬城、飘香海内外的“国家名饼”白莲蓉蛋黄月饼即由本公司生产出品。南苑烘焙属于广式月饼风味,共分为花色月饼、蛋黄莲蓉月饼、精制礼品月饼三大系列数十余个种类。为制作出味美香醇的上好月饼,南苑特从广东聘请有名糕点师,制作出正宗地道的广式月饼,具备皮薄松软,色泽金黄,油润软滑、甘甜不腻、百食不厌的特点,令广大消费者获得的口感享用。